“让顾客买得舒心” ——访北京卜蜂莲花朝阳店理货员孙倩

▲孙倩（右）向顾客介绍产品

      6月16日清晨7时，北京卜蜂莲花朝阳店的孙倩和同事们正来回奔波于仓库、卖场、货架之间，查收当天到货商品、上货、理货、整理排面、打扫卫生，根据变价表单修改商品台签和价格，检查卖场大屏播放的宣传视频等，紧锣密鼓地进行开店前的准备工作，确保卖场货架商品摆放丰满、整齐、美观，确保卖场环境整洁干净，以“最美的姿态”迎接顾客。
      孙倩，28岁，是卜蜂莲花朝阳店一名理货员，进入正大工作3年多，现在负责卖场集团生鲜类商品200多个Sku的销售和管理。在孙倩看来，在超市理货是个细心活，要把所有商品摆放得整齐有序、一目了然，方便顾客挑选，及时根据变价表更改对应Sku台签和系统价格，避免结账时候价格和台签价格不一样，引起顾客不满意；同时，这也是个体力活，一个班上下来，光是搬运货物，来回就得跑几十趟。她以实际行动诠释着“爱店如家”，她说，“理货员最重要的是积极乐观，微笑服务顾客，为顾客提供舒心的环境和良好的购物体验。” 
      上午8时，卖场开始营业，一波中老年顾客蜂拥而至，奔向自己要选购的食材摊位，孙倩负责的鸡蛋、鸡产品、海水产等生鲜是这波顾客选购的重点摊位，孙倩不停穿梭在不同货架之间，眼观六路耳听八方，及时解答顾客的问题，帮助顾客挑选意向食材，同时注意排面是否需要补货、称重台是否有顾客要称重、排面卫生是否保持干净。利索地为顾客服务完，再回到摊位中心位置，同时环顾四周，快步走向与她有眼神碰撞且召唤她的顾客面前，提供帮助。
      刚帮顾客解答完问题，她注意到一位小朋友扒着门店一处鲜柜门往里看，原来是家长打开鲜柜拿商品的时候，他不小心把玩具掉落，孙倩把一摞摞商品搬到旁边，在鲜柜的角落找到玩具，小朋友开心地、蹦蹦跳跳走开了。孙倩努力满足顾客所需，服务好每位顾客。笔者问她每天接触这么多的顾客，有没有什么难忘的经历，她思索良久，“现在顾客都非常通情达理，没有印象深刻难处理的事，”这也侧面反映了顾客对卖场的满意度。
      在卜蜂莲花朝阳店店长于学正看来，孙倩不仅仅是只会埋头干活的人，更是抬头看路的人，比如根据产品的销售情况，及时调整销售策略，尽最大努力完成销售目标。她们每天查看销售情况，跟同期销量做对比，和其他门店做对比，寻找销量差异原因。为完成目标，积极举办各种促销主题活动，为卖场引流，吸引更多消费者购买。当天，卖场开始营业没多久，孙倩便抽空赶回到电脑前，做鸡蛋商品调价申请表，提交调价流程，做鸡蛋促销活动。     
      “顾客进入卖场，看到舒服的购物环境，人也舒心，愿意多逛逛，下次还来，反之肯定尽快离开。”孙倩认为，除了产品外，卖场的整洁和舒适非常重要。
      对于孙倩和她的同事来说，需要时刻注意保持环境和卫生的整洁干净。她在负责的区域产品货架之间走动，扫一眼便能看到哪处的货物被消费者放乱或者抛下，顺手整理或者拿到原来的位置，每个理货员都对自己负责的品类及摆放位置非常敏感。除了关注货架排面，孙倩对环境卫生也非常敏感和细致，在通往仓库、与O2O线上团队沟通的路上，捡起地面的一截胶带、一小片纸张，把没有人用的小推车推回原位，随时、随手用心维护环境整洁。
      孙倩的走路速度非常快，在笔者低头记录的一瞬间，抬头已经看不到人了。每天往返仓库和办公区几十趟，日均集中大量补货两到三次，需随时补货时更是拔脚就走，手机上的“微信运动”显示平均每天的步数都在1.5万步左右。后来在0－5度的鲜库找到她，身着红色工作短袖的孙倩，正在卸货，80多箱鸡产品被她一件件整齐地码放在鲜库货架上，每箱货重十公斤，笔者问她在鲜库不穿厚外套冷不冷，她回复“很快搬完，呆的时间短不觉得冷。”
      孙倩是卜蜂莲花理货员群体的一个缩影，在和她的交流中，她不断的强调，大家都是这样干的，以自己最大的热情和细心，满足顾客所需，给予顾客舒适的购物体验。在最平凡的岗位，正是孙倩这样的理货员为给居民不断提供优质的服务、保障居民消费需求而默默奉献着。