政大學生餐廳（以下簡稱學餐）憩賢樓，將於2021年1月拆除，興建生活服務中心與法學院，並預計於2024年完工，屆時，生活服務中心二樓將作為學餐使用。而集英樓一樓原合作社位置，將作為過渡期的暫時學餐，並於2021年暑假整修完畢。因此，自憩賢樓拆除後，山下校區將有半年暫無學餐。
校方原先規劃讓憩賢樓原店家優先入駐集英樓，然因政策轉彎，原店家於2021年1月底合約期滿後，必須離開學校。而集英樓學餐將由校方以中央廚房形式經營，不再招租外部廠商。總務處事務組組長鄭惠珍說明，未來計畫以「自助餐」的方式，「希望提供比較平價（的餐點）、使用有機的食材。」
對此，茶六店長胡慶昇指出：「外包就是有學校在督促（外包廠商）做事，會比較嚴謹一點。」他質疑，若改由校方自營，恐有品質疑慮。總務處事務組組長鄭惠珍則回應，管理外包廠商校方負擔較大，自營能提供較優質的用餐環境，「我們只需要針對成本管理，對品質提升也比較有把握。」並承諾不因校方自營而降低食安把關標準。
憩賢樓拆除後，政大將迎來長達半年山下校區無學餐的空窗期。「如果把學餐拆掉，外面的價錢一定比這邊貴。」考量學生經濟能力有限，胡慶昇表示：「我們就把價錢壓下來，讓學生能用比較少的錢吃飽和喝到飲料。」心理二劉映戎也認為，政大商圈用餐選擇少，整體物價偏高，少了學餐可能為學生帶來經濟困擾。
此外，「素還真是我看過少數全素的餐廳，」劉映戎指出，素食者受到的影響甚鉅，「如果沒有素還真，他們會需要花更多的時間、精神和金錢去覓食。」然而，傳院二楊岳錩則認為，平時會去憩賢樓用餐的學生不多，若暫無學餐，「只是少了一個公共空間。」
「我們希望可以繼續留下來服務同學，」好地方快餐店長陳怡攸語帶惋惜，表示已與政大學生建立深厚感情，「跟同學的互動就很像朋友和家人。」如今離別在即，萬分不捨。她無奈表示，事出突然，離開政大後的規劃尚未確認，但因學校周邊租金昂貴，「應該不會留在政大附近。」
素還真店長李育瑋則認為，校方決策未納入學生意見，他質疑：「後來變成學校統一做，這是學生想要的嗎？」胡慶昇也認為，學校應該站在學生的立場做事。陳怡攸則表示，店家無權要求學校給予經營場地，但學生有權爭取理想的學餐，胡慶昇也呼籲：「希望由你們的訴求，能夠讓我們繼續服務學生。」
記者／郭宇璇、林立雅、李昀璇 台北報導